La prévention des maladies passe par une meilleure alimentation

Bonjour,

Il y a bien longtemps que je désirai partager mes idées sur l’alimentation actuelle, ces carences, ces dangers, ces rapports méconnus et bien d’autres choses. Et comme c’est quelque chose qui touche tous les êtres humains il m’a semblé important d’apporter ma contribution à ce domaine si controversé qu’est l’alimentation.

Après de nombreuses recherches je me suis rendu compte que notre alimentation s’était appauvrie au fil du temps et que nous  sommes devenu la génération « malbouffe » par excellence.

Je me suis fortement documenté ⁽¹⁾ pour pouvoir me faire une idée très claire de la situation.

Elle est catastrophique, entre les résidus de pesticides omniprésents dans notre alimentation et une explosion de l’alimentation minute (sur le pouce), la malbouffe est bien là et les conséquences sur notre santé sont innombrables.

N’oublions pas « nous sommes ce que nous mangeons », alors prenez une feuille et notez pendant une semaine ce que vous mangez, vous serez surpris, malheureusement pas agréablement, pour la majorité d’entre nous.

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) tire un signal d’alarme sur l’augmentation constante des résidus de pesticides dans les fruits, les légumes et les céréales.

Vous n’avez pas remarqué autour de vous une recrudescence de maladies, malgré  les progrès de la médecine, ces dernières années, qui ont été prodigieux, il y a une recrudescence de maladies et tout cela du fait d’une alimentation de plus en plus contaminante. 

Oui l’évolution de notre alimentation est la principale responsable de cette recrudescence. Notre alimentation, comme jadis, n’est plus préventive mais contaminante.

L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) et nos gouvernements ont bien compris le rôle de l’alimentation dans cette augmentation de ces maladies.

Ils ont enfin pris conscience de ce phénomène et tentent à gros coup de publicité de transformer nos habitudes alimentaires pour faire de la prévention alimentaire, pour enrayer cette épidémie, leur cheval de bataille.

C’est pourquoi nous sommes bombardés de slogans « Mangez 5 à 7 portions de fruits et légumes tous les jours », la solution pour éviter la majeure partie de ces maladies s’appelle la PRÉVENTION.

La nature nous apporte la réponse à notre dilemme. En effet elle nous offre tout ce dont nous avons besoin, vitamines, minéraux, phytonutriments, antioxydants, fibres et bien d’autres bienfaits à travers les fruits.

Je suis persuadé que le fait d’augmenter notre dose quotidienne de fruits et de préférence des fruits non-traités, sauvages et variés, est une solution efficace pour être et rester en bonne santé plus longtemps.

N’oubliez pas le maintient d’une bonne santé passe par la prévention : l’augmentation de la consommation de fruits variés en est une des clés.

Dans la suite de ce blog je vous présenterai différents aspects de l’apport dans votre alimentation des fruits et je vous présenterai de nombreux fruits aux qualités nutritives importantes, anti oxydantes reconnues et aux nombreux bienfaits sur votre santé.

J’aborderai également, dans des termes simples, différente notion comme la valeur ORAC, les phytonutriments, les antioxydants et bien d’autres notions.

Je vous présenterai des notes très intéressantes de l’OMS, de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) et bien d’autres organismes.

Merci pour votre lecture

Je vous souhaite une très bonne santé et une excellente journée.

Pascal HAAS

(1)   Voici une liste de livres qui m’ont permis de me forger une conviction sur les bienfaits des fruits pour notre santé, je vous les communique pour que vous puissiez approfondir le sujet et vous forger vos propres convictions.

·         Les antioxydants : La révolution du XXIème siècle par Frédéric LE CREN 

Collection Santé Naturelle : ISBN : 2-7640-0888-0

·         L’açaï d’Amazonie : Un fruit de palmier extraordinaire, riche en antioxydants par Alexander G. Schauss, PhD, FACN

ISBN : 978-907683111-4

·         Ralentir le vieillissement et prévenir les maladies : La Révolution des antioxydants par Dr Michel BRACK Préface du Pr Luc Montagnier (Prix Nobel de médecine en 2008 pour ses travaux sur le virus du Sida)

Collection Albin MICHEL : ISBN : 978-2-226-16895-5

·         Le pouvoir de guérison des Fruits : Une approche nouvelle pour une santé optimale. De Roger C. RINN, PH. D. et Ralph CARSON, PH. D.

Collection le Dauphin Blanc : ISBN : 978-2-89436-272-3